■キッチンで手軽に燻製が作れる燻製鍋が「SMOKEPOT」です。
陶器製なので食材に熱をしっかり伝えつつ、
滞留する燻煙であっという間に燻製が仕上がります。
ガスコンロ専用です。IH調理器では使用できません。
◎サクラは使用度の高い一番人気の燻製材です。
香りが強いので、サンマ、豚肉などの食材によくなじみます。
・寸法：直径約230×高さ約165mm
・重量：約1560g(金網、温度計含む)
・容量：約1200mℓ
・材質：鍋本体/耐熱陶器、フタ/磁器、金網/鉄(クロ-ムメッキ)
・付属品：温度計、オリジナルレシピ集
・スモークチップサクラ：(1袋あたり)500g入
備考
※燻煙中、鍋は大変高温になります。
そのため家庭用のカセットコンロでのご使用はできません。
※IH調理器、電子レンジでのご使用はできません。
スモークウッドとスモークチップの選び方と使い方
燻製レシピ