プロが選んだ拘り派 スモークウッド 7本 (7種類 各1本) アソートセット

■こだわり派スモークウッドの特徴
・新鮮な無添加の国産原木丸太使用。
・こだわりの水分調整。
・荒めの粒で木の香りを活かす。
・効率よく燻せる「凹構造」採用、1本で約5時間燃焼します。

 

おいしい燻製のポイントは、香りづけ。
好みで選べるこだわり派のスモークウッド。
燻煙材には、確かな品質の国産原木を使用。
品質・安全性にも配慮した本物志向の製品群となっています。
燻製方法（熱燻・温燻）や食材に合わせてお選びください。

〇新鮮ヒッコリー  香りがよくオールマイティに使えます
*こだわり派ヒッコリー(オニグルミ)については、オニグルミの木となりますが、
ヒッコリーとオニグルミは同じクルミ科ですが、
こだわり派ヒッコリー(オニグルミ)はクルミ属で、
高品質ヒッコリーはペカン属ですので、全く別種です。
材質も全く異なりますのでご了承の上ご注文ください。
〇老舗さくら  香りが強くどんな食材にもOK
〇熟成りんご  甘くマイルドな香りです
〇純粋くるみ  くせのない香りが特徴です
〇厳撰なら  色つきがとても良いです
〇旨味ブレンド  広葉樹のブレンドです
〇黒樽ウイスキーオーク 30年以上使用された黒樽洋酒。
モルトのほのかな甘い香りです。ワンランク上の大人の燻製作りが楽しめます
樹齢100年を越えたオークの木は洋酒の樽材として約100年以上使用され、
その後ウィスキーオークとして生まれ変わります。


【こだわり派スモークウッドはプロも選んだこだわりウッド】
新鮮な国産原木を使用し、生産者が自信を持ってお届けする燻煙材です。
薬品無添加、鮮度と原木が持つ含水率もこだわりを持って調節。
このこだわりは食品メーカーも高く評価し、実際に使われています。
確かな品質と安全性を保証する本物志向のスモークウッドです。

1本の
サイズ約5×2.5×30cm
重量：約250g